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1. |
El defensor del público
by Vásquez, Aldo
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación 2002
. 186 p.
21 cm
Date:2002
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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2. |
El rating
by MejÃa Regalado, Miguel
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación 2002
. 246 p.
21 cm.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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3. |
Alimentación y gastronomÃa
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2002
. 196 páginas
, II Coloquio Internacional de GastronomÃa, Patrimonio y Turismo, realizado entre el 24 y el 26 de octubre de 2001.
20 cm.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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4. |
Tour en el tiempo
by Villar Zerpa, Hernán
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y de PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa | Evediturs Editores 2000
. 267 páginas
21 cm.
Date:2000
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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5. |
Imagenes y paisajes rupestres del Perú = Images and scenery of peruvian rock art = Images et paysages rupestres du Pérou
by Guffroy, J.
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Fondo Editorial | Institut de recherche pour le développement, 2009
. 307 páginas
, Texto en español, inglés y francés. | Vocabulario: p. 301-303
29 cm.
Date:2009
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
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6. |
La prensa turÃstica en América Latina
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 1998
. 217 páginas
, "Confederación Americana de Prensa TurÃstica" -- Cubierta.
21 cm.
Date:1998
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
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7. |
Enfoque existencial-humanista
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de PsicologÃa 1994
. 126 páginas
21 cm.
Date:1994
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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8. |
Crisis tipológica en las iglesias de Lima en el siglo XX /
by Vidal Valladolid, Miguel Angel
Publication:
Lima : Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Arquitectura, 2004
. 126 p. :
, Trabajo de investigación para optar el tÃtulo de arquitecto FAU-UNI Premio 'Rafael Marquina Bueno', Primer puesto en la X Bienal de Arquitectura 2002 del Colegio de Arquitectos del Perú. | Originalmente publicado como tesis.
29 cm.
Date:2004
Availability:
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DDC JunÃn
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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9. |
Apuntes de organización y comportamiento organizacional
by HenrÃquez RÃos, Elbert
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias Administrativas y Relaciones Industriales, Instituto de Investigación 2002
. 343 páginas
24 cm.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
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10. |
Estrategias de prevención e intervención en la problemática psicosocial actual /
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de PsicologÃa, Instituto de Investigación 2002
. 148, [3] páginas ;
, Realizado del 24 al 26 de setiembre del 2001.
21 cm.
Date:2002
Availability:
Copies available:
Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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11. |
Chicha peruana, una bebida, una cultura
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres 2008
. 237 páginas
, Premio Gourmand:Mejor Libro de Historia de Bebidas del Mundo - 2009
29 cm.
Date:2008
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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12. |
Seminario historia de la cocina peruana
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa | Centro Cultural de España 2007
. 316 páginas
, Reúne las ponencias presentadas durante el seminario realizado en el Centro Cultural de España, entre el 4 y 20 de abril de 2005. Incluye además las décimas, poemas y apuntes de recetario de algunos expositores
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
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13. |
OrÃgenes humanos en los andes del Perú
by León Canales, Elmo
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2007
. ix, A-K, 328 [2] páginas
, Texto a dos columnas | Glosario: p. [299]-322.
29 cm.
Date:2007
Availability:
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Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
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14. |
Tejidos precerámicos de las Salinas de Chao
by Olivera Alegre, Gloria
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2007
. 156 páginas
, Glosario: p. 141-143.
21 cm.
Date:2007
Availability:
Copies available:
Museo Nacional de Antropologia, ArqueologÃa e Historia del Perú
(1),
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15. |
En torno al patrimonio e interdisciplinariedad
Publication:
Lima Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa, Universidad de San MartÃn de Porres 2002
. 380 páginas
, Ponencias presentadas en el III Encuentro Iberoamericano Forum UNESCO, Universidad y Patrimonio, realizado en Lima, setiembre del 2000.
20 cm.
Date:2002
Availability:
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Casa Museo José Carlos Mariátegui
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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16. |
De la mar y la mesa
by Alcalde Mongrut, Ricardo
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Escuela Profesional de Turismo y HotelerÃa 2005
. 176 páginas
, "A Ricardo / Olga Cardoza de Alcalde": p. vii-ix. | "Vida y milagros del compadre Guisao / Raúl Vargas Vega": p. xi-xvi.
26 cm.
Date:2005
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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17. |
Diccionario de GastronomÃa Peruana Tradicional
by Zapata Acha, Sergio
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y PsicologÃa 2009
. 779 páginas
28 cm.
Date:2009
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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18. |
ApurÃmac, cocina de runas y dioses
by Ccopa Antay, Pedro Pablo
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres 2013
. 186 páginas
25 cm.
Date:2013
Availability:
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Sede Central del Ministerio de Cultura
(1),
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19. |
Lima, sus otros sabores Huacho, Huaral, Huarochirà y Canta
by Gonzáles de la Flor, Celia Rosa Isabel
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres 2013
. 334 páginas
25 cm.
Date:2013
Availability:
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20. |
JunÃn, saborear y cantar en el valle del Mantaro
by Cayllahua Muñoz, George Yuri
Publication:
Lima Universidad de San MartÃn de Porres 2013
. 134 páginas
25 cm.
Date:2013
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(1),
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